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La Carte d'été

Entrées

• 6 €Assiette baltique:
  harengs doux à l'huile d'olive et citron, oeufs de saumon, toasts grillés
• 6 €Cassolette bourguignonne:
  10 escargots de Bourgogne en persillade
• 8 €Assiette périgourdine:
  2 tranches de foie gras, confiture de potimarron, toasts grillés
• 8 €Assiette nordique:
  saumon fumé, blini de blé noir, crème légère au citron et ciboulette

Assiette de frites / 2,50 €

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Viandes - origine France ou UE

• 15 €Entrecôte 180 g
• 14 €Magret de canard 120 g

Enfants / 6 €

• Blanc de poulet ou steack haché ou jambon
• petits pois ou frites

Tartines gratinées / 7,50 €

• Bretonne: lard, andouille de Guéménée, oeuf, salade
• Espagnole: sauce tomate, chorizo, oeuf, salade
• Crétoise: aubergine grillée, chèvre, oeuf, salade
• Suédoise: saumon fumé, poivre rose, beurre à l'aneth, salade

Omelettes / 6 €

• Bretonne: lard, salade
• Catalane: sauce tomate, chorizo, salade
• Indienne: Blancs de poulet, fines herbes et curry, salade
• Montagnarde: jambon et fromage râpé, salade

Assiette de fromage / 5 €

• Camembert, comté, chèvre, bleu d'Auvergne, confiture de myrtilles

Desserts / 4 €

• Lychees à la crème de noix de coco
• Oeufs à la neige au coulis de framboise
• Ile flottante

Il y a aussi des glaces...

Et l'ardoise du jour

• 7 €Assiette charcutière
  Terrine, andouille de Guéménée, saucisse sèche, salade

Les Menus

Menu à 32 €

Mignardises feuilletées au foie gras
Coquille St Jacques à la bretonne
ou
Médaillon de foie gras sur compotée de raisin

Coquelet au cidre
ou
Tripes aux pruneaux
ou
Entrecôte marchand de vin
accompagnés de pommes farcies au boudin blanc

Pause : sorbet citron jaune

Plateau de fromages et salade

Kouign amann
ou
Moka au café

Menu à 45 €

Mignardises feuilletées au foie gras
Coquille St Jacques à la bretonne
ou
Tatin de poireaux aux St Jacques
ou
Tarte fine de foie gras aux pommes vanillées

Cailles aux myrtilles sur canapé au foie gras
ou
Pavé de saumon grillé aux crevettes
et beurre de fines herbes
ou
Joues de lotte à la mode de Cornouaille
accompagnés de riz basmati et petits légumes

Pause : sorbet pomme verte et calva

Plateau de fromages et salade

Salade de fruits au champagne
ou
Bananes confites au coulis d’abricot
ou
Feuilletés aux poires et cannelle

Apéritif, café et vins ne sont pas compris
Il est possible de composer tout autre menu de votre choix

Suggestions de menus pour les groupes

Menu à 16,50 €

Kir breton

Terrine forestière

½ coquelet au cidre
ou
Langue de boeuf sauce madère
Pommes de terre au four

Tarte normande

Boissons comprises
¼ vin de pays ou cidre
1 café

Menu à 19 € - Spécialités réunionnaises

Punch créole ( avec ou sans alcool )

Salade d’avocats aux crevettes

Cari de porc à l’ananas et son « rougail pistache »
Riz, haricots rouges

2 Fromages et salade

Coupe sabayon aux fruits exotiques

Boissons comprises
¼ Sauvigon
¼ Vin de pays
1 café

Menu à 23 €

Kir au muscadet

Coquille St Jacques à la bretonne

Cuisse de canard

Epaule d’agneau
Gratin de pommes de terre au boudin blanc

3 Fromages et salades mêlées aux noix

Tarte à la framboise, noix de coco et crème anglaise
ou
Mousse aux 2 chocolats

Boissons comprises
½ Muscadet sur Lie ou Sauvignon
½ Coteaux du Languedoc
1 café

Options:

repas conté: supplément 2€ par personne

accueil et animation par musiciens bretons: 5 € par personne

Fruits de mer

Sur commande 72 h à l’avance

• 8,50 €1/2 tourteau avec mayonnaise
• 9,50 €tourteau farci à l'antillaise

• selon cours1/2 langouste grillée au beurre d'herbes
• selon courshomard grillé au beurre d'herbes
• selon coursle 1/2 homard

Plateau de fruits de mer / 35€

• 1/2 tourteau
• 6 langoustines
• 6 crevettes
• 6 huitres creuses
• 6 palourdes
• bulots
• bigorneaux

Assiette rose / 26 €

• 1/2 tourteau
• 12 langoustines
• 12 crevettes

• 15 €12 huitres creuses de Bretagne

Apéritif, café et vins ne sont pas compris